在“智慧农厂(chǎng)”内,一棵棵蔬菜需要与人造(zào)太阳灯(dēng)进行(háng)光合作用,到(dào)超微细气(qì)泡水科技供氧,再到(dào)吸(xī)收(shōu)由草木灰(huī)、蜜糖、大(dà)豆(dòu)等(děng)发(fā)酵而(ér)成的(de)液(yè)态肥(féi)。喝豆(dòu)浆、听音乐(lè)、享受日光浴……眼(yǎn)前的羽(yǔ)衣(yī)甘蓝、甜叶菊等蔬(shū)菜(cài)个头饱(bǎo)满挺拔(bá)。
位于深圳龙华的富士康工业园区内,这(zhè)里原有一个旧工业厂房,经改(gǎi)造后(hòu),现在成为(wéi)每(měi)天日产2.5吨“活菜”的“智慧农厂”。
源康(深圳)农业科技有限公司(sī)运营副总经理邱家若18日(rì)接受采(cǎi)访时(shí)介绍,“智慧农(nóng)厂(chǎng)”占地(dì)面积4000多平(píng)方(fāng)米,拥有12层种植层(céng)架、日(rì)产“活菜(cài)”可达2.5吨。通过结合人造(zào)太阳灯、超微汽泡(pào)水、天(tiān)然益(yì)生菌三大专利技术,出品蔬菜获得供深食品认证、供港澳蔬菜种植基地认(rèn)证等。
“我们先进行分苗步骤,把插有幼苗的海绵块(kuài)分离(lí)开,在(zài)清水里浸泡,再放到定制板里进行培育。”工作人员(yuán)一(yī)边(biān)讲解,一边让在场(chǎng)的消费(fèi)者亲(qīn)手进行幼苗(miáo)栽培体验(yàn)。该工(gōng)作(zuò)人员表示,已经达到成菜标准(zhǔn)的蔬(shū)菜在(zài)进(jìn)行采收时,会保留海绵块根头(tóu),从(cóng)源头确(què)保(bǎo)为活体蔬菜,保持蔬菜新(xīn)鲜状态。
深圳是一座(zuò)日消耗(hào)食品(pǐn)2.2万吨(dūn)的特大型城市,但(dàn)基本农田(tián)仅有3万亩(mǔ),95%的食用农产品、85%的食品和100%的粮食产(chǎn)品依靠(kào)外地输入。
该“智慧农厂(chǎng)”采(cǎi)用立体(tǐ)多层种植法,减少土地面(miàn)积和水的(de)使用量(liàng),同时利用自(zì)动化控制管(guǎn)理系统实现生(shēng)产规模化(huà)。
这些“活菜”出厂后(hòu)会被贴上“圳(zhèn)品”(“圳品”指(zhǐ)符合供深(shēn)食品标准体(tǐ)系要求,经评价(jià)合格(gé)的(de)食品或食用农(nóng)产品)标签,供应到消费者的餐桌上。
深圳标准促进会秘(mì)书(shū)处办公室主任刘(liú)彦岷表示,成为“圳品”的食品(pǐn)需经(jīng)过全流(liú)程监管与风险防(fáng)控(kòng),涉及基地供应、产品追溯、物流(liú)运输、检验(yàn)检测等环节。
邱家若介绍:“我们的蔬菜(cài)获得(dé)供(gòng)港澳蔬(shū)菜种植基地认证,目前也已经在港澳建立了销(xiāo)售渠道。在中东(dōng)地区,许多客户也正在争(zhēng)取与我们智慧农业(yè)合作。”