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325当今（jīn）世界的电子舌头，在对味道评估（gū）方面并不尽如人意。据国外媒体（tǐ）报道，最近（jìn）英国利兹和（hé）爱（ài）丁堡大学的科学家们（men）研制（zhì）成功（gōng）一种（zhǒng）仿生（shēng）舌头。
科（kē）研（yán）人员（yuán）找到（dào）15名成年志愿（yuàn）者，在其舌头表面（miàn）做了硅胶印模，再把印模通过3D扫（sǎo）描，绘制（zhì）成数百个味蕾状（zhuàng）（又称乳突）结构的密度和尺寸。并非所有乳突全（quán）是味蕾（lěi），其中只（zhī）有部分含（hán）有味觉感（gǎn）觉器。它们对口中食物进（jìn）行（háng）摩（mó）擦，并（bìng）分（fèn）泌唾液，有（yǒu）助食物咽下（xià）。
在扫描基础上，科研人员通过3D打印凹模，再铸出真正的仿生舌头（tóu）。这一仿生舌头不仅完美地复制出成年（nián）人舌头乳（rǔ）突布局，其硅胶材质亦显示（shì）出（chū）与真正（zhèng）舌头十分相似的（de）柔（róu）软和湿（shī）润。
经（jīng）进一步发展后，仿生舌头将会有新的用（yòng）武之地，比如（rú）客（kè）观地评（píng）估新开发食品的（de）口感，识别假冒食品的（de）不同口感，提（tí）高检（jiǎn）测包括口干症在内（nèi）的口腔疾病治疗（liáo）的有效性等等（děng）。
